【酒店業丨行業術語大全】「FO」、「OOO」係咩意思?「打飛機」、「大口仔」原來係指……

【酒店業丨行業術語大全】「FO」、「OOO」係咩意思?「打飛機」、「大口仔」原來係指……

【酒店業丨行業術語大全】「FO」、「OOO」係咩意思?「打飛機」、「大口仔」原來係指……

Advertisement

酒店業丨行業術語大全】各行各業都有其行內術語,酒店業亦不例外。出入酒店時,我們亦不時聽到員工談及行內術語,讓人不禁好奇術語的意思。CTgoodjobs今次向大家介紹酒店業的行內術語,包括,大口仔、RC、RO、老錦、波紙、龍仔、味架、阿公、大班、老先、做房、打貓等,讓大家能了解更多酒店業的特別用語。

點圖了解更多︰

最新【酒店 / 餐飲 / 會所】職位空缺

酒店業業術語︰物件篇

  • 大口仔:馬桶
  • RC:人住登記表(Registration Card)
  • RO:訂房訂單(Reservation order)
  • 老錦:Tips
  • 波紙:病假紙
  • 龍仔:筷子座
  • 味架:胡椒、鹽
  • 銀器:刀、叉、匙
  • 鐘仔房:Room Service
  • 柴房:有基本設施的房間

酒店業業術語︰房間/入住狀態

  • D(Dirty):需要整理的房間
  • C(Clean):已經整理好的客房
  • OOO(Out of Order):故障房,代表客房設施設備故障,處於維修狀態,暫時無法使用
  • OOI(Out of Inventory):需要長期維修的故障房
  • I(Inspected):已經完成打掃及檢查的客房
  • BR(Blocked Room):保留房,表示事先預留給客人的客房
  • VAC(Vacant):空房,目前無人入住
  • OCC(Occupied):入住房,目前已有旅客入住

►最新【人力資源】職位空缺

酒店業業術語︰部門/職位

  • FO(Front Office):前台/大堂
  • HSKP(Housekeeping):房務部
  • 掃把:Supervisor
  • 科文:工程部組長
  • 阿公:部門行政主管
  • 大班:總經理
  • 二班:副總經理
  • 老先:Senior
  • 黑衫:部長級以上的職位

酒店業業術語︰工作

  • 做房:清理、打掃房間
  • 打貓:偷食
  • 賣嘢:打爛嘢
  • 打飛機:抹餐具
  • 數毛:數餐巾/枱布

延伸閱讀︰【職場辛酸】服務業的辛酸!網民力數客人講過最「無厘頭」嘅說話

►最新【保健 / 美容】職位空缺

同場加映︰茶餐廳有甚麼行內術語(點圖了解更多)

延伸閱讀︰【職場熱話】工時長到斷六親 網民:可以喺考慮喺公司紥營

►最新【酒店 / 餐飲 / 會所】職位空缺

【酒店業Q&A】

酒店部門包括哪些?

A:根據香港酒店業協會《酒店業入職指南》,分別有飲食部、廚務部、公關部、營業部、會計部、採購部、前堂部、人力資源部、房務部、工程部及保安部。

如果想成為酒店業一分子,可以怎樣做?

A:

1.留意刊登於各大中、英文報章、雜誌、互聯網上的招聘廣告
2.將個人履歷直接寄往酒店人力資源部。
3.親自前往酒店人力資源部查詢及索取職位申請表。
4.接受專業訓練及專上教育亦是投身酒店業的另一途徑。
5.參加政府或有關機構主辦的招聘活動,亦可獲得所需的資料。

香港有甚麼院校開辦酒店業相關課程?

A:

  • 職業訓練局 - 香港專業教育學院
  • 香港理工大學專業進修學院
  • 香港理工大學專上學院
  • 香港理工大學
  • 香港中文大學
  • 香港大學專業進修學院
  • 香港浸會大學國際學院

酒店業有甚麼辛酸事?

A︰酒店業是服務業的一員,每天面對各式各樣的顧客。曾有於酒店任職房務部的打工仔在連登討論區發文,希望各位顧客「高抬貴手」,避免某些行為,增加工作人員不必要的工作負擔。

►最新【旅遊 / 觀光】職位空缺

酒店業的前景理想嗎?

A︰通關後,酒店及旅遊業全面復常,求才若渴,前景不俗。不過,早前有人在連登討論區以「大學有咩科係中學生以為好吸引,但其實好大陣伏味?」為題發文,酒店管理卻被視為「10大伏科」之一,箇中原因又是甚麼?

延伸閱讀︰【職場發展】喺飲食業做到經理級 事主嘆冇發展空間!網民:睇公司發展,會唔會升你做區域經理

延伸閱讀︰【職場熱話】驚員工手腳唔乾淨 放工要逐個check袋 網民:好正常呀!


最新專訪片︰

【星級斜槓族】19年港姐冠軍黃嘉雯力求代表作 無懼「行得慢」 努力做好自己望被看見 把握空檔學習寵物美容

 

Get lastest jobs, career news and
job invitations on-the-go.

Download the CTgoodjobs app

Stay on website
Looking for jobs?

We use cookies to enhance your experience on our website. Please read and confirm your agreement to our Privacy Policy and Terms and Conditions before continue to browse our website.

Read and Agreed