統籌、撰文︰Winsome
攝影：Zita

創業做老闆 成轉行餐飲業契機
Yoko在大學時攻讀翻譯系，畢業後投身酒店業從事銷售及市場推廣工作，一做便是十多年。疫情嚴重打擊酒店業，在經濟不景氣下，她決定創業做老闆，成立純素甜品品牌YoKitchen Touch of Earth，推廣營養均衡的概念，特別是針對乳糖不耐症及麩質敏感人士，為他們提供適當的甜品。

「在創業過程中，我對餐飲業產生好奇，發現這個行業每日都有新鮮有趣的事情發生，而且十分緊貼潮流，步伐很快。」因著這份好奇，Yoko機緣巧合下在2021年加入戶戶送擔任高級客戶經理，正式轉行。

作為客戶經理，她和團隊專注幫餐廳拓展外賣事業。她認為甜品店老闆身分對此有很大幫助，「因為我試過一手一腳建立品牌、整甜品、宣傳、擺市集等等，所以好明白老闆的心態，所有事都要計算成本。我要求團隊不只從公司角度出發思考，要理解餐廳想要甚麼，平衡兩者找出解決方案。」

自發統籌培訓課程 助員工自我成長
除了肩負本身的職責，Yoko更自發成立Roo Academy培訓員工，透過每兩星期一小時的遊戲認識自己、學習溝通及談判技巧，協助員工自我成長。「例如是好簡單的耍盲雞遊戲，主管能見到團隊入面有不同性格及能力的同事，再因應他們的潛能再作出適合調配，令團隊發揮最大功效。」她又會抽時間跟同事做一對一指導，幫助他們規劃職涯，達成事業目標。

Yoko坦言創立Roo Academy一點都不容易，初初只有她一人負責全部工作，很多時候都想放棄。「導師、助手、茶水阿姐……都是我，在繁忙工作中額外做這件事很辛苦，但每次看到一班年青人好用心上堂，熱切渴求增長知識，我就覺得無論幾累都要堅持捱過去。」她很感恩公司上下都很欣賞她舉辦的培訓活動，紛紛表示可以將知識應用在工作上。現在不同部門已有超過40人參加過Roo Academy，負責籌備活動的同事亦增至5人。管理層亦看到Yoko努力的成果，因此在短短半年內，將她由經理晉升至主管位置，現管理10位客戶經理。

關心員工需求 提升團隊自信心
對於管理及領導團隊的心得，Yoko認為要關心員工的自我成長及上班的快樂指數，「新世代的年青員工未必是金錢至上，他們很需要讚賞及認同感，而且期望在職場中有所進步。Roo Academy正正滿足到他們，而且令整個團體關係更緊密。」戶戶送亦提倡Work hard play harder的精神，Yoko不時利用公司的津貼舉辦團隊建設活動，實行努力工作、盡情玩樂。

面對團隊中一些缺乏自信心的同事，Yoko會建議他們每星期填寫一份「自我欣賞表」，列出令自己自豪的生活瑣事，希望培養他們學懂欣賞自己的心。「寫了三四個月後，這班以前開會不敢發表意見的同事，現在已經十分健談，有時還很吵鬧呢！」

曾因性別不獲升職 勉勵女性別放棄
在職業生涯之中，Yoko也曾因為女性身分而不被選中升職加薪，「主管很直接對我說，不是我的能力有問題，而是公司想晉升男性平衡管理層，因此我失去了機會，當時我真的很氣憤又無奈。」面對這個挫折，她並沒有放棄，反而花更多心機及時間冀跨越障礙，「如果其他女性都遇到相同問題，首先不要怪責自己，因為這不是你的錯；而唯一的解決辦法就是比其他人做得更多，不要怕吃虧，不要計較。如果你肯做更多，成績一定有人看到，而最後職銜及薪金都會隨之而來。」

除了努力之外，她認為職場女性要多認識自己，了解個人性格、能力、可改善的地方，在日常生活不同範疇找回自信心，「千萬不要因為女性身份而退縮，我深信每個人都可以成為典範，大家都可以成為女性榜樣幫女性發聲。」Yoko感激戶戶送提供平等多元的工作環境，由招聘程序、員工培訓、工作評估都不會有性別歧視問題。公司更有一個由員工領導的性別平等委員會，員工可以自由發表意見，共同締造共融的職場環境。

Yoko視前美國第一夫人Michelle Obama為女性模範，特別欣賞她在奧巴馬基金會發起「女童機會聯盟（Girls Opportunity Alliance）」，透過教育為女童們帶來抓住和追求夢想的機會，從而為社會和國家做出貢獻。「她既是兩位小朋友的母親，亦是一位很強的賢內助，很值得我去學習。」

我覺得女強人是……
Yoko：「大部分人聽見女強人第一時間會想起《穿Prada的惡魔》中的Meryl Streep，性格強悍又難溝通；但在我而言，女強人是做事爽快決斷、不會拖泥帶水，而且獨立自主、平易近人。最重要是懂得賦予其他人權力，感染身邊人跟你一起成長。」

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