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星巴克（Starbucks）的咖啡相信是不少打工仔的「續命水」。作為全球最知名的咖啡品牌，星巴克現時在全球已有3萬多間分店，但是你又知不知道，你手上這個咖啡品牌背後的故事？CTgoodjobs今次整理了有關星巴克（Starbucks）的冷知識，包括講解星巴克名字的由來、星巴克的創辦人故事、星巴克最初的生意規劃、星巴克標誌和顏色的意思，讓你對這個國際品牌認識更深。
星巴克名字的由來
星巴克（Starbucks）這個名字的靈感是源於美國作家Herman Melville的著名小說《白鯨記》（Moby-Dick）。其實Starbucks最初的名字是Pequod（小說中的捕鯨船名），後來改為Starbucks（小說中Pequod船上大副的名字）。
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星巴克的創辦人是老師及作家
星巴克是由3名男士創立的，包括作家Gordon Bowker、歷史老師Zev Siegl及英語老師Jerry Baldwin，他們在70年代合力在美國西雅圖開設了全球第一間星巴克咖啡店。
星巴克最初沒有提供即飲咖啡
3名創辦人在西雅圖的派克市場（Pike Place Market）開設了第一家星巴克店，但原來當時這家咖啡店只出售咖啡豆、茶葉和香料，並不提供即飲咖啡。後來，Howard Schultz於1982年加入星巴克擔任零售運營和市場營銷總監，他在意大利米蘭的即飲咖啡店文化中獲得靈感。回到美國後，他極力說服3名創辦人嘗試即飲咖啡店概念，導致星巴克由最初只銷售咖啡豆，直接轉型為提供即飲咖啡的咖啡店。
星巴克標誌中的雙尾美人魚
其實星巴克標誌一直是網民爭論的話題，有人認為美人魚所持的是頭髮，有人提出是尾巴，但不解為何會有兩條魚尾。其實答案是—標誌中的確是雙尾美人魚，它的設計靈感來自於16世紀的北歐木刻畫，描繪了一個雙尾美人魚（或稱為海妖），標誌象徵咖啡的誘惑力和海洋貿易的歷史。
另外，其實星巴克最初的標誌設計非常大膽，是一個裸露上身的人魚，用手拉起自己的兩條尾巴，標誌於1987年進行修改，將美人魚的胸部用頭髮遮擋，其後於1992年再進行了一次修改，才變成今天我們見到的版本。
標誌的顏色變化
我們今天見到的星巴克標誌是綠色的，但其實最初代的標誌是使用咖啡豆的啡色，標誌上除了STARBUCKS和COFFEE外，其實原本亦印有TEA及SPICES的字眼（因為星巴克最初是出售咖啡豆、茶葉和香料）。後來在1987年，Howard Schultz接管星巴克後，標誌的顏色變成了代表新鮮及成長的綠色。
星巴克的「第三空間」概念
每次走進星巴克，總會看到有一大班顧客，有些人在聚會，有些人使用電腦工作。這是因為星巴克策略性地將咖啡廳打造成家居、職場以外的「第三空間」（Third Place），為顧客提供不同於家庭或職場的悠閒放鬆感覺，因此星巴克的店內設計、免費Wi-Fi和精心挑選的音樂都旨在提升顧客的體驗。
星巴克能夠發展成為現今世上最著名的咖啡品牌，全賴它對顧客的體貼及對產品創新的熱誠。而且，星巴克亦是職場上少見，「以員工為先、其次是顧客，第三才是股東」的企業，因為他們認為，如果員工上班不快樂，把服務當成例行公事，顧客便無法在星巴克悠閒放鬆，最後只會越來越少人光顧星巴克。
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好公司要有呢啲特質！
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